Bettercreme® Sabor Chantilly 4kg

Información General:
Un ingrediente clásico en la pastelería argentina, Bettercreme Chantilly tiene un suave sabor lácteo y coloración marfil, ideal para preparaciones de postres tradicionales que buscan una sofisticada armonización de sabores.

Especificaciones del Producto:
Rinde hasta 3,5 veces su volumen
Es Kosher Dairy

Se utiliza para:
Rellenos, coberturas y decoraciones de tortas, cupcakes, y postres

Modo de Uso:
• Para mejores resultados, mantener el producto en refrigeración (+4ºC a +8ºC), por 24 horas antes de su utilización;
• Agitar el envase antes de su uso y colocar en un recipiente limpio, seco y frio;
• Para mayor rendimiento, batir entre 20 a 25% del volumen del recipiente;
• Se recomienda no diluir el producto con agua;
• Batir a velocidad media, preferentemente en una batidora con batidor de alambre, utilizando siempre el producto refrigerado (+4ºC a +8ºC) hasta que se formen picos firmes (como un merengue). El tiempo de batido varía dependiendo de la batidora utilizada;
• Durante el batido y la aplicación mantener el producto alejado de cualquier fuente de calor (horno, fuego, etc.);
• Guardar inmediatamente la crema restante en el refrigerador.

Condición de Almacenamiento / Vida Útil:

Conservación Vida útil del envase cerrado
Refrigerador (+4ºC a +8ºC) a partir de la fecha de descongelado 3 meses
Congelador (-10ºC a – 12ºC) a partir de la fecha de elaboración 9 meses
Freezer ( -18ºC o más frio) a partir de la fecha de elaboración 1 año
Temperatura ambiente No recomendado

IMPORTANTE: una vez descongelado, mantener en refrigeración (no congelar nuevamente). Después de batido el producto puede permanecer en refrigeración (+4ºC a +8ºC) hasta 7 días y a temperatura ambiente (máximo 27ºC) hasta 5 días.

Transporte:
Los rangos de temperaturas ideales para la transportación del producto son de -14ºC a -22ºC

Especificaciones Generales:
Tipo de envase: Purepak
Peso líquido de la unidad: 4kg
Código interno del producto: 03520
Código de barras de la unidad (GTIN 13): 049800035201
Cantidad por caja: 4 unidades
Peso líquido: 16kg
Peso bruto: 17kg
Código de barras de la caja (GTIN 14): 10049800035208
Pallet: 60 cajas por pallet

Información nutricional
Porción de 20 g (2 cucharas soperas)

  Cantidad por porción % VD*
Valor energético 70 Kcal = 293 KJ 4%
Carbohidratos 8 g 3%
Proteínas 0 g 0%
Grasas totales 4 g 7%
Grasas saturadas 4 g 18%
Grasas trans 0 g **
Fibra alimentaria 0 g 0%
Sodio 15 mg 1%
* % Valores diarios de referencia en una dieta de 2.000 Kcal o 8.400 KJ. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.

Ingredientes:
Azúcar invertido, agua, aceite de semilla de palma hidrogenado, *caseinato de sodio (un derivado de la leche), emulsificantes (polisorbato 60, esteres poliglicéridos de ácidos grasos, lecitina de soya), proteína de soya concentrada, estabilizantes (hidroxipropilmetilcelulosa, goma xantana), azúcar, sal, conservante (sorbato de potasio), sabor natural de crema, colorante (cúrcuma y annato).
NO CONTIENE GLUTEN.
*No es una fuente de lactosa


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